Menu | bayti

Nos mezzes froids (les réservations doivent être faites 24h à l'avance)

Humous bayti

pois chiche, tahini, jus de citron, huile d'olive

6 €

Sans gluten

Végétarien

Végétalien

Humous à la chermoula

pois chiche, tahini, jus de citron, chermoula

6 €

Sans gluten

Végétarien

Végétalien

Houmous de betterave

pois chiche, tahini, jus de citron, bettrave, cumin, huile d'olive

6 €

Sans gluten

Végétarien

Végétalien

Mutabal de chou-fleur au zaatar

Chou-fleur deux textures, grenade, zaatar

7 €

Sans gluten

Végétarien

Salade de betteraves et fêta au Douka

betteraves, fêta ,noix ,miel, Douka

8 €

Sans gluten

Végétarien

Labneh à l'ail

yaourt extra filtré, ail, zaatar de jordanie, summak, huile d'olive

6,50 €

Sans gluten

Végétalien

Bayti fatoush

salade à base de légume frais, herbes du jardin au citron et à l'huile d'olive, crouton au sumac

6,50 €

Végétarien

Végétalien

Yaourt à l'ail

yaourt, ail, thym et concombre

6 €

Végétalien

Muhammara du Damas

piment d'alep, noix, melasse de grenade, cumin, coriandre, huile d'olive.

7 €

Légèrement piquant

Végétalien

Maghmour libanais

aubergine , pois chiche , tomate , onions, chips du pain libanais

7 €

Végétarien

Végétalien

Nos mezzes chauds (les réservations doivent être faites 24h à l'avance)

Le glorieux kebbeh

boulgour, viande haché, oignons, melasse de grenade, pistache, ras el-hanout

8 €

Les rouleaux de Jérusalem

poulet rôti cuit avec des oignons, sumac, mélange d'épices libanaises, pignons de pain frit, le tout farci dans une pâte phyllo

8 €

Les pommes de terre épicées

cubes de pommes de terre, coriandre, ail, jus de citron, paprika fumé, poivre d'alep

8 €

Légèrement piquant

Rakakat au fromage

pâte phyllo, fromage feta, persil menthe, huile d'olive

8 €

Végétarien

Les minions kafta

viande d'agneau, persil, oignon, mélange d'épices libanaises

9 €

Boulgour à la tomate

blé complet, tomates, oignon, menthe, persil

7 €

Sans gluten

Végétarien

Le vrai falafel du liban

pois chiche, oignon, ail et nos épices

8 €

Sans gluten

Végétarien

Végétalien

Kafta au four

kafta, pomme de terre , sauce tomate , pistache

9 €

Sans gluten

riz aux vermicelles

riz , vermicelles , épices libanaises , amande

7 €

Végétarien

Végétalien

jawaneh de poulet épicées

ailes de poulet, coriandre, ail, jus de citron, harissa

8 €

Sans gluten

Légèrement piquant

Nos desserts

Les accompagnements

Sauce à l'ail piquant

1 €

Légèrement piquant

Melasse de grenade

1 €

Sauce harissa

1 €

Piquant

Sauce à l'ail au summak

1 €

Sauce tahini au zaatar

1 €

Pain libanais

1,50 €