MENU Bayti
Un voyage culinaire en 8 services, servi uniquement sur place le soir.
Du mardi au samedi · 18h – 21h / Rue du Pont 15, 5000 Namur
45€ par personne
01
Kaak al quds
Pain brioché du Levant, légèrement grillé et servi tiède
02
Houmous à la grenade
Purée de Houmous, grenade, Crème de betterave au cumin
03
Feuilles de vigne au kumquat
Feuilles de vigne fondantes, kumquat, pistaches,
04
Rakatat au fromage – miel fermenté
Cigares croustillants farcis au fromage levantin, nappés d'un miel fermenté aux épices
05
Musakhan roll – sauce toum
Roulés croustillants farcis au poulet musakhan, oignons caramélisés au sumac, sauce toum
06
Sambousek de boeuf
Chaussons farcis au bœuf épicé, labneh crémeux
07
Riz safrané, kefta d’agneau & fruits secs
Riz parfumé au safran, kefta d’agneau grillée, fruits secs
08
Soft Baked Cookie – glace ashta
Cookie fondant “servi chaud”, accompagné d’une glace ashta
Une table vous attend.
Du mardi au samedi, de 18h à 21h. Réservez en ligne ou contactez-nous directement au 0492 07 25 76.